¡Bienvenidos al blog de Cocinas 3H! Hoy queremos compartir con ustedes una receta refrescante y perfecta para el verano: Ensalada de Sandía y Queso Feta. Esta ensalada es una combinación única de sabores dulces y salados, con un toque de frescura que hará que tus papilas gustativas se despierten. Es ideal para esos días calurosos en los que buscas algo ligero pero lleno de sabor.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa ensalada, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 tazas de sandía en cubos
- 1 taza de queso feta desmenuzado
- 1/4 de cebolla roja, cortada en rodajas finas
- Hojas de menta fresca
- Hojas de albahaca fresca
- 1/4 taza de nueces tostadas (opcional, para un toque crujiente)
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Prepara la base de la ensalada: Comienza colocando los cubos de sandía en un bol grande. La sandía es el ingrediente estrella de esta ensalada, aportando un toque refrescante y jugoso.
- Añade el queso feta y la cebolla: Agrega el queso feta desmenuzado y las rodajas finas de cebolla roja. El queso feta aporta un sabor salado que contrasta maravillosamente con la dulzura de la sandía, mientras que la cebolla roja añade un toque de pungencia.
- Incorpora las hierbas frescas: Agrega unas hojas de menta y albahaca fresca. Estas hierbas no solo aportan frescura y aroma, sino que también elevan el perfil de sabor de la ensalada.
- Aliña la ensalada: Rocía la ensalada con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Añade sal y pimienta al gusto para sazonar. El aceite de oliva añade una suavidad que equilibra todos los ingredientes.
- Toque crujiente (opcional): Si deseas darle un toque crujiente, puedes agregar 1/4 taza de nueces tostadas. Este ingrediente opcional añade una textura interesante y un sabor ligeramente tostado.
- Mezcla y sirve: Mezcla suavemente todos los ingredientes para que se combinen bien, pero ten cuidado de no romper demasiado los cubos de sandía. Sirve la ensalada inmediatamente para disfrutar de todos sus sabores en su punto máximo de frescura.
¡Y ahí lo tienes! Una ensalada de sandía y queso feta fácil de preparar, pero que impresiona con su mezcla de sabores y texturas. Perfecta como plato principal ligero o como acompañamiento, esta ensalada es una excelente opción para cualquier ocasión. ¡Esperamos que la disfrutes tanto como nosotros en Cocinas 3H!
No olvides dejar tus comentarios y contarnos cómo te quedó esta receta. ¡Hasta la próxima!