¿Buscas un postre refrescante y lleno de sabor para los días calurosos? El sorbete de mango es la elección ideal. Esta receta es sencilla de preparar y resulta en un postre dulce y ligero, perfecto para cualquier ocasión. A continuación, te comparto cómo hacerlo en casa con pocos ingredientes y sin complicaciones.
Ingredientes
- 2 mangos maduros, pelados y cortados en trozos
- 1/4 taza de azúcar (ajustar al gusto)
- Jugo de 1 limón
- 1 taza de agua
Instrucciones
- Prepara la base del sorbete: Coloca los trozos de mango en una licuadora junto con el azúcar, el jugo de limón y el agua.
- Licúa: Procesa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Asegúrate de que el azúcar se haya disuelto completamente.
- Congela: Vierte la mezcla en un recipiente adecuado para el congelador. Congélalo durante al menos 4 horas. Para obtener una textura más suave, remueve la mezcla con un tenedor cada hora, rompiendo los cristales de hielo que se formen.
- Sirve y disfruta: Una vez que el sorbete esté completamente congelado y haya alcanzado la consistencia deseada, sírvelo en copas frías.
Este sorbete es perfecto para disfrutarlo solo o acompañado de frutas frescas, una salsa de frutas rojas, o incluso un toque de menta para darle un toque especial.
¡Espero que disfrutes de este refrescante y veraniego sorbete de mango! Ideal para compartir con amigos y familiares, o simplemente para darte un gusto personal en un día soleado. ¡Salud!